三、企业库存管理与控制
(一)库存的含义和分类
根据《中华人民共和国国家标准》(物流术语GB/T 18354—2006)：
库存：指存储作为今后按预定的目的使用而处于闲置或非生产状态的物品。
分类：
1.按经济用途分类
● 商品库存：企业购进后供转售的货物。
● 制造业库存：用于生产制造的原材料、半成品、在制品和已经完工可供销售的制成品。
● 其他库存
2.按生产过程中的不同阶段分类
分为原材料库存、零部件库存、半成品库存和成品库存。
3.按库存的目的分类
(1)经常库存。企业在正常的经营环境下为满足日常的需要而建立的库存。
(2)安全库存：为了防止由于不确定因素而准备的缓冲库存。
(3)生产加工和运输过程的库存。生产加工过程的库存指在处于加工状态以及为了生产的需要暂时处于储存状态的零部件、半成品或制成品。运输过程的库存指处于运输状态或为了运输的目的而暂时处于储存状态的物品。
(4)季节性库存。指为了满足特定季节中出现的特定需要(如夏季对空调机的需要)而建立的库存，或指季节性出产的原材料(如大米、棉花、水果等农产品)在出产的季节大量收购所建立的库存。
4.按存放地点分类
● 库存存货是指已经运到企业，并已验收入库的各种原材料、半成品或商品。
● 在途库存是指在运输途中的库存，根据所有权的不同可以分为运出在途库存和运入在途库存。
● 委托加工库存是指企业委托其他单位加工，但尚未加工完成的各种库存。
● 委托代销库存是指委托其他单位代销，但尚未办理代销结算的库存。
(二)企业库存管理的概念和意义
1.企业库存管理的概念
库存管理的使命就是：保证物料的质量，尽力满足用户的需求，采取适当措施，节约管理费用，以便降低成本。
2.企业库存管理的意义
企业进行库存管理的意义在于它能确保物畅其流，促使企业经营活动繁荣兴旺。企业库存管理的优点有以下两个方面：
(1)有利于资金周转。
(2)既有利于进行运输管理，也有助于有效地开展仓库管理工作。
(三)经济订货批量模型
经济订货批量(EOQ)模型就是通过平衡采购进货成本和库存持有成本，确定一个最佳的订货数量来实现最低总库存成本的方法。
经济订货批量模型的假设：
①只涉及一种产品;
②年需求量已知，而且在整个周期内是连续的;
③一年之中的需求发生平滑，需求比例是一个合理的常数;
④各批量单独运送接收;
⑤货物脱销、市场反应速度等其他成本忽略不计。
1.基本经济订货批量模型
基本经济订货批量模型在上述前提假定的基础上假定：产品价格和运费不会因数量不同有折扣。
现假设：
Q——在每个订购点所要订购的数量;
c0——单次订货费;
D——货物的年需求量;
c1——单位货物单位时间的保管费;
P——货物单价;
H——单位保管费率，即单位物料单位时间保管费与单位购买价格的比率;
n——年工作日;
T——订货提前期。
则，此时有：
【例1】假设某一包装企业每年需消耗铝箔800吨，每吨铝箔的价格为20000元，每吨铝箔的保管费率为1%，单次订货成本为800元，订货提前期为l0天，该企业每年的工作日为300天。试求经济订货批量、每年订货的次数、两次订货之间的时间间隔、年存储成本、年订货成本、年总成本、订货点的库存储备量。
根据假设条件可知：D=800吨/年，P=20000元/吨，H=0.01，c0=800元，T=10天，n=300天。
解：经济订货批量EOQ即EOQ= 
=80(吨)
每年订货的次数= 
=10(次)
两次订货之间的时间间隔= 
=30(天)
年订货成本=Dc0/EOQ=(800×800)/80=8000(元)
年存储成本=(EOQ/2)c1=(EOQ/2)PH=(80÷2)×20000×0.01=8000(元)
年总成本：
TC=(EOQ/2)PH+ Dc0/EOQ+PD=8000+8000+20000×800=16016000(元)
订货点的库存储备量=(DT)/n=(800×10)/300=26.67(吨)
