考试内容
(一)中级经济师考试旅游经济专业饭店营销管理概述
饭店营销的含义、特点与环节,饭店营销管理的任务,饭店顾客购买行为类型、影响因素与决策行为。
(二)饭店营销组合策略
饭店4P营销组合策略制定含义,饭店产品组合、产品特色、产品寿命周期策略的基本内容和要求,饭店销售中间商的选择、激励、调整及发展趋势,饭店定价原理、方法与策略;饭店广告促销、人员推销、销售推广和公关促销的基本原理与方法;饭店4C营销策略的含义、内容与方法;饭店4R营销策略的含义、内容与方法。
(三)饭店其他营销理论与策略
饭店关系营销的特征、类型及策略;饭店网络营销策略的特点、基本内容与方法;饭店绿色营销的特征与基础,绿色饭店的特征及创建原则与基本措施。