中级经济师考试旅游专业知识与实务预习：饭店人力资源管理

　　测查中级经济师考试旅游经济专业应试人员是否掌握在新的经济形态下加强人力资源管理的重要性，饭店人力资源管理的对象、特点、目标和要求，饭店招聘与用工管理，职业生涯管理，绩效管理，以及运用人力资源管理的基本原理分析和解决饭店实际问题的能力。

　　考试内容

　　（一）饭店人力资源管理概论

　　饭店人力资源管理的对象、职能、目标与特点，饭店人力资源管理基本思路的内容、要求与方法，饭店管理者的职业品行、职业情商、职业技巧的要求与修炼。

　　（二）饭店招聘与用工管理

　　饭店员工招聘的基础、路径、方法与评估，饭店员工配置的原则与方法，饭店劳动合同特征、订立、鉴证与公证、解除，饭店员工离职的防范、挽留与处理要求、策略与方法。

　　（三）饭店员工职业生涯管理

　　饭店员工职业生涯规划，饭店员工职业发展通路，饭店员工职业发展机会。

　　（四）饭店绩效管理体系

　　饭店绩效的特征、绩效考评的类型与内容，饭店绩效考评目标的要求、体系与方法，饭店绩效考评的主体、周期与方法，饭店员工绩效的精神、职位与薪酬回报体系。