考试内容
（一）饭店集团与集团化
饭店集团的类型与主要优势，饭店集团的发展趋势，饭店直营连锁、特许经营、委托管理等方式的特征与运作要求与方法，中国饭店集团化的关键要素。
（二）饭店品牌经营
饭店品牌特征、类型与功能，饭店品牌定位的基本内容、要求与方法，饭店品牌崇拜的含义与方法，饭店品牌保护的基本环节与方法，饭店品牌资产管理的内容、要求与方法。
（三）饭店创新管理
饭店创新的含义、动因与阻力，饭店创新思维的特征、要素与开发，饭店创新活动的组织。
考试内容
（一）饭店集团与集团化
饭店集团的类型与主要优势，饭店集团的发展趋势，饭店直营连锁、特许经营、委托管理等方式的特征与运作要求与方法，中国饭店集团化的关键要素。
（二）饭店品牌经营
饭店品牌特征、类型与功能，饭店品牌定位的基本内容、要求与方法，饭店品牌崇拜的含义与方法，饭店品牌保护的基本环节与方法，饭店品牌资产管理的内容、要求与方法。
（三）饭店创新管理
饭店创新的含义、动因与阻力，饭店创新思维的特征、要素与开发，饭店创新活动的组织。
责编:xuqing
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