31、 危害分析和关键控制点是指对 ( )予以识别、评估和控制的系统方法。
A 、 食品质量
B 、 食品安全危害
C 、 食品安全
D 、 食品生产者
答案： B
解析： 本题考查对危害分析和关键控制点(HACCP)概念的掌握。
32、 在农村集体经济收益分配统计中，“投资收益”指标统计的范围不包括 ( )。
A 、 投资分得的利润
B 、 债券投资的利息收入
C 、 认购股票应得的股利
D 、 银行存款的利息收入
答案： D
解析： 本题考查农村经济收益中的投资收益。具体包括投资分得的利润、债券投资的利息收入、认购股票应得的股利等。
33、 ( )的大小是企业和生产者确定生产经营决策的重要依据。
A 、 需求弹性
B 、 收入弹性
C 、 供给弹性
D 、 价格弹性
答案： C
解析： 本题考查农产品供给收入弹性。供给弹性的大小是企业和生产者确定生产经营决策的重要依据。
34、 根据定义，单位投资年生产能力指标反映的是 ( )。
A 、 农业投资额与生产能力的比较关系
B 、 农业产出与生产能力的比较关系
C 、 农业投资额与新增加的生产能力的比较关系
D 、 农业投资总额与新增加的投资额的比较关系
答案： C
解析： 本题考查投资经济效果指标。单位投资年生产能力指标反映农业投资额与新增加的生产能力的比较关系。因此本题选C。
35、 下列不属于农民负担统计指标“上交集体各种款项”的是 ( )。
A 、 土地承包金
B 、 一事一议筹资
C 、 共同生产费用
D 、 建房收费
答案： B
解析： 本题考查农民负担的统计指标“上交集体各种款项”。上交集体各种款项包括土地承包金、共同生产费用、建房收费以及以罚款名义收取的款项，不包括一事一议筹资、集资摊派和向有关部门或单位交纳的款项。
36、 我国现代农业建设始终面临的一大难题是 ( )。
A 、 农业投入不足
B 、 农村劳动力大量富余
C 、 农产品出口规模小
D 、 农村劳动力流动规模大
答案： B
解析： 本题考查我国发展现代农业面临的突出矛盾。解决农村低素质富余劳动力问题是我们始终面临的一大难题。
37、 农产品在从“ 田头到餐桌”的全过程中，均有可能被污染，进而引发质量安全问题，这说明农产品质量不安全具有 ( )特点。
A 、 危害的直接性
B 、 危害的累积性
C 、 危害产生的多环节性
D 、 管理的复杂性
答案： C
解析： 本题考查农产品质量不安全的特点。农产品质量不安全的特点：(1)危害的直接性;(2)危害的隐蔽性;(3)危害的累积性;(4)危害产生的多环节性;(5)管理的复杂性。本题所述的情况属于危害产生的多环节性。
38、 下列资金成本中，属于资金占用费的是 ( )。
A 、 银行借款手续费
B 、 银行借款利息
C 、 股票发行费
D 、 债券发行费
答案： B
解析： 本题考查农业企业的资金成本。资金占用费是指企业在生产经营、投资过程中因使用资金而付出的费用，如向股东支付的股利，向债权人支付的利息等。因此本题选B。
39、 所谓公司治理结构是由 ( )三方组成的一种组织结构，形成各自独立、权责分明、相互制约的关系。
A 、 所有者、经理、雇员
B 、 所有者、经理、客户
C 、 所有者、董事会、高级执行人员
D 、 所有者、董事会、客户
答案： C
解析： 本题主要考查公司制企业的治理结构。所谓公司治理结构，是指由所有者、董事会和高级执行人员(即高级经理人员)三方组成的一种组织结构。
40、美国农业经济系教授约翰·梅尔按照农业技术的性质，把传统农业向现代农业的转变过程划分为( )、低资本农业和高资本
技术农业三个阶段。
A 、 原始农业
B 、 传统农业
C 、 现代农业
D 、 封建农业
答案： B
解析：本题考查农业发展的三个阶段。美国农业经济系教授约翰·梅尔按照农业技术的性质，把传统农业向现代农业的转变过程划分为传统农业、低资本农业和高资本技术农业三个阶段。
