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2016年中级经济师旅游经济模拟练习题六
◆在饭店中，给客人留下第一印象和最后印象的部门是( )。
A.客房部
B.餐饮部
C.前厅部
D.保安部
标准答案：c
◆客人的客房预订在得到饭店的确认后，饭店与客人之间便确立( )。
A.合同关系
B.加盟关系
C.服务关系
D.委托-代理关系
标准答案：a
◆下列选项中，不属于预订控制内容的是( )。
A.受理预订
B.预订管制
C.预订失约
D.与柜台联系
标准答案：c
◆收益率是( )。
A.日平均房价与日潜在房价的比值
B.成本与收入的比值
C.实际实现的销售收人与潜在的销售收入的比值
D.客房销售额与客房数的比值
标准答案：c
◆饭店人力资源管理的基本目标是( )。
A.造就一支优秀的员工队伍
B.建立最优的劳动组织
C.创造自动自发的人事环境
D.提高企业劳动生产率
标准答案：d
◆本地的经济发展水平，对饭店的人力资源供给的主要影响是( )。
A.人力资源率的高低
B.对外地劳动力的吸引能力
C.人力资源的总量
D.对人力资源的吸引力
标准答案：b
◆在饭店工作分析中，提供有关工作任务，职责信息的文件称为( )。
A.工作规范
B.工作描述
C.职位分类
D.职务分析
标准答案：b
◆根据饭店的经营方向和业务需要，确定必须配备的各类人员的数量，这是指饭店的( )。
A.定员工作
B.定员标准
C.定员水平
D.定员界限
标准答案：a
◆饭店管理人员岗位的定员一般采用( )。
A.劳动效率定员法
B.岗位定员法
C.比例定员法
D.职责定员法
标准答案：d
◆某公司以面值发行普通股2000万元，筹资费率为4%，第一年的股利率为9%，以后每一年增长5%。该普通股的资本成本为( )。
A.14.38%
B.14%
C.10.21%
D.14.21%
标准答案：a
