住友商社总务部副部长崛尾先生说,长期以来,日本企业虽在提高工作效率,增强商品的国际竞争力方面取得相当的成功,但对职工的健康和福利未能引起足够的重视。大企业虽都设有职工食堂,但给人的印象却是"环境阴暗、态度冷漠、饭菜单调。"过去,人们常把厕所作为观察企业管理状况的"窗口",而今,人们又把食堂看作企业有无活力的标志,因此,大企业纷纷通过装修职工食堂来改善企业的形象。职工食堂同社会上餐厅的主要区别是,服务对象是固定的,为此,还必须做到营养均衡,价格适度。职工食堂虽属住友商社所有,但管理委托专业供餐公司。商社只免费提供场地、水电和煤气,但这部分费用必须通过饭菜价格还原给职工。供餐公司只能在双方事先商定的最高价格范围内实现利润。这就是说,在食堂用餐者越多,利润额就越大,否则就会亏损,责任自负。这样一来,供餐公司就不得不想方设法增加品种,翻新花样,降低成本,提高质量,以吸引职工进餐。现在食堂的自助餐厅供应的主餐共有60多种,其中有和式、西式和中式,每天3种,4周内不重样。此外还有多种面食、汤类、点心、色拉、小菜以及各种饮料,以满足职工的不同需要,有效地保证了职工的健康,开业以来,每天约1200人用餐,进餐率比以前有大幅度提高。实现了食堂"酒店化"的标准,还做到了职工宿舍"宾馆化"的水平。
情景三:"爱你的员工吧,他会加倍地爱你的企业的。"
在丰田汽车公司,每个员工被提拔到新的负责职位时,员工的亲属都会收到总经理的祝贺电报。尽管它不一定是总经理亲手写的,但对员工及家属的鼓舞却是极大的。科长以上的干部每年一到结婚纪念曰,就会收到公司送来的一束鲜花。这不仅仅体现了公司的关怀,而且对维护员工家庭和睦也有一定的作用。普通员工也能受到细微的关怀和体贴。比如有位员工在家休息,忽然听到敲门声,原来是工段长来了。他还没细想是何事登门,工段长已经递上一只精美的玩具,并热情地说:"今天是您孩子6岁生曰,我们表示祝贺。""啊!连我都忘记了,你们还想得起来,太感谢了"。这位员工怎么能不好好工作呢?
而不断展示你的笑容,也是一种"爱"。位于美国俄亥俄的美国钢铁和国民蒸馏器公司的RMI子公司,生产多种钛制品。多年来,公司的产品质量低、生产率低、利润率低。自大吉姆·丹尼尔到这里任总经理后,情况发生了巨变。大吉姆没有什么特殊的管理办法,只是在工厂四处贴上这样的标语:"如果你看到一个人没有笑容,请把你的笑容分些给他","任何事情只有做起来兴致勃勃,才能取得成功"。这些标语下面都签着名字"大吉姆"。公司还有一个特殊的厂徽:一张笑脸。在办公用品上,工厂大门上,厂内牌板上,甚至在工人的安全帽上都绘有这张笑脸。这就是美国人称之为"俄亥俄的笑容"。《华尔街日报》称之为"纯威士忌酒---柔情的口号、感情的交流和充满微笑的混合物"。而且大吉姆自己也总是满面春风,他向人们征询意见,喊着工人的名字打招呼,全厂2000个工人的名字他都能叫得出来。他把工会主席叫到会议上,让他知道工厂要干什么,而这种做法在西方企业里几乎是看不到的。结果只用了3年时间,工厂没有增加1分钱投资,生产率惊人地提高了近80%。
●游戏规则:员工满意第一,顾客满意第二
其一:满意的员工,才能带来满意的顾客---ES管理在实践中存在着两种倾向:
一种观点认为顾客满意第一,企业应当首先使顾客满意。因为只有顾客认为某商品能满足他的某种需要,这位顾客才会购买这一商品,进而企业才能得到期望的收入。由于企业的商品主要销售给两类顾客:新、老顾客。而吸引新的顾客要比维系老顾客花费更多的成本,故保持老顾客比吸引新顾客更为有效。但保持顾客的关键在于使其满意。若一个顾客满意,他便会更多地购买,并较长时间地对你公司的商品保持忠诚,他会不断购买你公司推荐的其他商品以及提高购买产品的等级。他会对亲朋说你公司和产品的好话,而且较少注意竞争品牌的广告,并对价格不敏感,他会向公司提供有关产品和服务的好主意。这样一来,由于使交易习惯化,要比发展新顾客节省了更多的销售成本。
持第二种观点者认为,员工满意第一,企业应当首先使员工满意。公司要具有内部营销和外部营销职能。内部营销的任务是:成功地雇佣、培训、鼓励那些愿意为顾客服务的有能力的员工。若公司的员工不满意,他们这些真正在第一线为顾客服务的人,会把对公司在工资、福利等不满怨气撒在顾客身上,公司再强调让顾客满意也无济于事,CS只能是空中楼阁。例如,美国Manicotti饭店主席认为,在顾客、员工、股东三组人员中,应当首先使员工满意。只有员工热爱工作并以工作为荣,他们才能更好地服务于顾客。若员工满意,他们会设计制造满足顾客需求的产品,热情真诚地对待顾客,为顾客提供优质地服务。从而提高顾客的总价值,并能使产品的价值降低,使顾客节省时间成本和体力精力成本等顾客总成本,最终使顾客获得增值价值最大化,使顾客满意。
那么,作为企业究竟是以顾客满意为先,还是以员工满意为先呢?这两种观点正好反映了CS与ES的辩证关系。可以说CS是(外部)市场营销的目的,而ES既是市场营销的手段又是其目的之一。(员工即为企业内部顾客)。它们的关系与谁先谁后并不完全一样,因此,我们的企业要以CS来提高ES度,或者基于ES提高CS度。总之,健康的企业是那些使员工和顾客都得以满意的企业。
事实证明,只有员工满意度提高了,顾客的满意度才会"水涨船高"。一项研究表明,ES每提高5%,会连带提升1.3%的CS,同时也使企业效益提高0.5%。这充分说明企业的CS与ES关系相连。酒店业,顾客满意度达到78%都拥有80%的员工满意度;清洗业,员工满意度每增长1%=顾客满意度提高0.22%。
其二:先满足员工的一些最基本的要求---近年来,一些成功企业的管理思路和管理方式有了一个新发展,即在CS的基础上,把ES列为一条重要标准。他们认为,顾客满意的企业并不保证就一定是卓越的企业。事实证明,一些企业虽令顾客满意,有时却是用牺牲员工权益的方式来达到的。这样的企业也难长期坚持做到令顾客满意。因此要成为卓越企业,必须同时是内部员工满意的企业。