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2014年教师资格考试《化学学科知识与教学能力》深度预测卷(3)

来源:233网校 2014年8月27日
导读:
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四、案例分析题(本大题1小题,25分)
24、材料1:近年来,食品安全问题已成为社会关注的焦点问题之一。食品安全问题直接影响着消费者的生命和健康,然而我国目前还没有建立较为完善的食品安全教育体系,公民主要通过电视、广播、网络等大众媒体了解食品安全信息。而大多数食品安全问题都与化学有着密切的联系,因此在化学教学中进行食品安全教育是一个可行的方式。
材料2:2011年9月5日,央视财经频道《消费主张》栏目一则题为“杂昧儿的味精”的报道,披露了青岛两家味精厂生产的味精中谷氨酸钠含量严重不足,除此之外,还含有超标的硫酸镁和食盐等杂质。
问题:(1)在化学教学中进行食品安全教育,体现了义务教育化学新课程的什么基本理念?(2)材料2的内容能否用于进行食品安全教育?能的话,可以从什么角度切人进行设计,并写出要实现的教学目标。不能的话,请说明理由。
(3)列举两个可以渗透食品安全教育的化学教学内容。

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