二、多选题  （共20题，每题2分。每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项 。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得0.5分） 
61、  补充保险是一些企业根据自己的经济效益为员工建立的一种社会保险。体现的是( )。
A．社会按需分配的原则 
B．社会按效率分配的原则
c．企业之间的差别D．局部公平的原则 
E．覆盖全社会的原则
标准答案： b, c, d 

62、 饭店制度管理法的基本特点是( )。
A．间接性 
B．严肃性 
C．有偿性 
D．科学性 
E．艺术性
标准答案： b, d 

63、 作为旅游行业管理主体之一的协会应该( )。
A．以政策手段为主 
B．以协调手段为主 
C．实施调控性管理
D．实施自律性管理 
E．以服务为主
标准答案： b, d, e 

64、 制定旅游产业政策的原因是( )。
A．有利于国家加强和改善宏观调控
B．有效调整和优化产业结构
c．有利于提高产业素质 
D．有利于促进旅游经济持续、快速、健康发展
E．全面取代市场机制配置产业资源
标准答案： a, b, c, d 

65、 旅游企业的基本竞争优势主要表现为( )。
A．低成本 
B．差异化 
C．低价格 
D．集中化 
E．专业化
标准答案： a, b, e 

66、 要让客人对旅游企业的品牌产生信任感，广告传播必须坚持( )原则。
A．真实 
B．准确 
c．独特 
D．简洁 
E．守法
标准答案： a, b, c, e 

67、 中国饭店集团发展环境的构建，需重点突破的是( )。
A．产权制度 
B．管理体制 
c．预订网络
D．品牌构建 
E．资金平台
标准答案： a, b, e 

68、 一个细分市场要成为饭店的目标市场，除了应具备可达性外，还须具有( )。
A．规模性 
B．竞争性 
C．可行性 
D．持久性 
E．可衡量性
标准答案： a, c, d, e 

69、 饭店的销售推广是指为了刺激市场的快速或强烈反应所采取的鼓励达成交易的促销措施。它包括( )。
A．消费者推广 
B．营业推广 
c．贸易推广 
D．销售力推广 
E．促销推广
标准答案： a, c, d 

70、 旅游企业密集型发展战略的具体形式主要有( )。
A．市场渗透 
B．产品发展 
c．市场开发 
D．强强联合 
E．广告促销
标准答案： a, b, c 

71、 旅游企业实施兼并战略，可采用的战术主要有( )。
A．横向一体化 
B．纵向一体化 
C．水平型多样化
D．强强联合 
E．圆心型多样化
标准答案： a, b, d 

72、 饭店坏账准备的计提范围包括( )等。
A．应收账款 
B．应收票据 
c．其他应收款 
D．应收股利 
E．应收利息
标准答案： a, c 

73、 若投资利润率大于借入资金利率，那么财务杠杆系数越大，饭店( )。
A．风险越小 
B．风险越大 
C．自有资金利润率越小
D．自有资金利润率越大 
E．借人资金与自有资金的比例越大
标准答案： b, d, e 

74、 边际效益率是一定量的追加所费与由于这种所费的增加而带来的所得之比，它反映了( )效益。
A．平均 
B．报考 
C．静态
D．综合 
E．追加
标准答案： b, e 

75、 提高旅游微观经济效益的途径有( )。
A．完善旅游产品结构 
B．降低经营成本，增加经营收入
c．合理利用外部经济，提高旅游企业经济效益 
D．改革落后的经济管理体制
E．加大旅游市场营销力度
标准答案： b, c 

76、 某旅游企业是仅次于领先者的大公司，拟采用市场挑战者的竞争策略，为此，该旅游企业应该( )。
A．以扩大市场份额为基本目标 
B．把领先者作为一的进攻对手
c．采取紧追不舍的方式
D．选中领先者的薄弱点发起攻击 
E．寻找新的客户
标准答案： a, d 

77、 从世界旅游市场范围来看，随着人们收入的提高、闲暇时间的增加和消费观念的改变，旅游消费行为日益复杂，其主要表现是( )。
A．旅游形式多样化 
B．旅游活动分散化
C．旅游需求个性化 
D．长途旅游普及化
标准答案： a, b, c 

78、 客观财务数据会计方法是旅游企业品牌资产评估的一种具体方法。它主要的方法是( )。
A．市价法 
B．成本法 
c．收益法 
D．估算法 
E．增值法
标准答案： a, b, c 

79、 旅游企业员工招聘的成效评估包括( )。
A．成本效益评估 
B．录用人员数量评估
c．录用人员质量评估 
D．招聘的信度评估E．招聘的效度评估
标准答案： a, b, c 

80、 
目前我国旅游企业可采用的工资制度主要有( )。
A．计时工资制 
B．计件工资制 
c．等级工资制
D．岗位工资制 
E．结构工资制
标准答案： b, c, d