24．[参考答案](1)让学生进行课前调查，能让学生将注意力集中在“松花蛋”这一课题上，并能自觉地运用化学知识对其作出初步思考。可提前通过调查了解学生是否喜欢吃松花蛋，如果普遍爱吃，在这一前提下展示“毒皮蛋”的新闻，很容易使学生产生激愤情绪，进而引发探究欲望。
(2)环节二主要是根据环节一提供的材料内容，提出问题。应鼓励学生自己提出这些问题，以锻炼学生提出问题的能力。当学生的问题较散乱时，可以通过追问等方式帮助学生梳理思路，使学生明确提问题的几个角度，便于问题意识的形成。学生的问题可能不能完全应对教学目标，但是探究学生的问题，才是有价值的教学目标。此时需要作为教师充分发挥引导作用，尽可能使学生的思路与大方向一致。课堂时间有限，教师要发挥主导作用，做好教学计划的调整和完善。另外，正因为学生的问题比较散乱，所以此时可采取合作探究的方式开展教学，以便可以将学生的部分问题解决在小组内。而教师的职责是观察学生，找出学生的弱项，方便之后进一步教学。
(3)情境教学法是指在教学过程中，教师有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的、以形象为主体的生动具体的场景，以引起学生一定的态度体验，从而帮助学生理解教材，并使学生的心理机能得到发展的教学方法。
五、教学设计题
25．[参考答案](1)三维教学目标：
①知识与技能目标：通过对日常生活现象和化学实验现象的观察和分析，理解物质变化的初步概念；并能运用概念判断一些典型的物理变化和化学变化；初步了解基本的化学实验
技能。
②过程与方法目标：初步学会运用观察、实验等方法获取信息，初步了解甩文字、化学语言表述有关的信息，用比较、分类、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工；了解可利用网络进行化学学习；能主动与他人进行交流和讨论，清楚的表达自己的观点，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。
③情感态度与价值观目标：增强热爱祖国的情感，树立为民族振兴、社会进步学习化学的志向；发展善于合作、勤于思考、严谨求实和实践的科学精神；初步建立科学的物质观，增进对“物质是世界的”“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的理解。
(2)教学重点：物理变化、化学变化的概念；它们的区别、联系与运用。教学难点：对实验现象的正确描述。
(3)①根据化学实验的内容分类：基本操作实验、揭示化学概念和基础理论的实验、元素化合物的制备及性质实验、结合生产生活实际的实验、综合设计的实验；②根据实验的实施形式分类：演示实验、学生实验、并进实验和实验习题；③根据实验结果的性质分类：定性实验、定量实验；④根据实验在认识过程中的作用分类：验证性实验、探究性实验；⑥根据培养科学素养的目标分类：侧重“知识与技能”培养的实验、侧重“过程与方法”培养的实验、侧重“情感态度与价值观”培养的实验。
(4)语言是思维的工具，教学语言是教学信息的栽体。化学教学语言是实现教学目的的重要工具，它的基本特点和要求应该是：(1)遵守语言逻辑规律；(2)适应教育教学要求；(3)符合化学学科特点。
(5)板书的内容主要包括：①课题名称；②授课提纲，包括研究问题的思路、方法和程序，知识的系统结构等；③教学要点和重点，包括重要的定义、原理、规律、化学式、性质、制法、用途、步骤、过程、结论、注意点和学习要求等；④补充材料和其他内容，包括图表、例证，以及为帮助学生听好课和解决疑难而做出的文字解释、说明、提示、图示以及生僻字词等等。
板书设计
课题l物质的变化和性质(第1课时)
一、物质的变化
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