第二节 农产品供给
【掌握】农产品的供给的概念
在一定时期内一定价格水平下，生产者或销售者向市场提供的农产品总量。它有三个条件：一是在一定时期内生产的；二是已经生产出来的；三是愿意出售的农产品。自给性农产品和暂时不愿出售的农产品不能计算在农产品供给量内。来源：1、国内当年生产的可供出售的农产品数量。2、当地社会农产品储存量，包括国家储存、生产者储存和经营者储存。3、进口量。增加农产品的供给量，最根本的途径是增加农产品的生产总量。
【熟悉】影响农产品供给的因素
农业资源的数量和质量；农业科学技术；农产品价格（同方向变化）；生产成本；相关农产品的价格；生产者对价格的预测；农产品的税收与补贴变化。
【掌握】农产品供给函数的概念及其函数式
Qs=f(T、P、C、P1、B……)
其中的变量分别为科学技术、农产品价格、生产成本、相关农产品价格、生产者对价格的预期等。
假定影响农产品供给的其他因素不变，农产品供给量只与本身的价格有关，则可简写成： Qs=f(P)
【熟悉】农产品供给表及供给曲线
因农产品价格和农产品供给量为正相关，故供给曲线的斜率为正值。
【掌握】农产品的供给规律
即农产品的供给量与其价格呈正向变化的规律。
【掌握】农产品供给弹性的概念与计算
农产品价格变动的百分比所引起的农产品供给量变动的百分比。它反映的是农产品供给量对价格变动反应的敏感程度。
【掌握】农产品供给弹性的类型
1、富有弹性或弹性大，Es 1
2、缺乏弹性或弹性小，Es 1，多数农产品的供给弹性小，因为农产品的季节性强，收获集中，加之易腐性。
3、供给弹性等于1，Es＝1，也叫单位弹性或同一弹性。
4、没有弹性，Es＝0，如农产品中完全自给的产品，不论价格如何变化，也不增加销售量。又如，在一个生产期内，由于生产规模已定，价格变化对供给量的影响趋于零。
5、供给弹性无限大，即Es＝∞，也叫完全弹性。它表明价格不变，供给量亦增减变化，供给量不取决于价格，而决定于当时的生产量。
【掌握】影响农产品供给弹性的因素
1、农产品生产周期的长短。生产周期长，供给弹性小；生产周期短，供给弹性大。
2、农业资源的丰富程度。农业资源丰富，农产品供给弹性大；农业资源缺乏，供给弹性小。因其资源丰富，生产规模容易扩大，供给量就增加，则供给弹性大。
3、农产品成本的高低。若生产成本增加，且增加的幅度大于价格上升的幅度，则供给弹性小。
4、价格变动时间的长短。价格变动时间越短，供给弹性越小。因其有时滞（供给对价格反应的滞后期）
5、生产条件改变的难易。劳动密集型产品生产规模变动较容易，供给弹性大；资金或技术密集型产品生产规模变动较困难，供给弹性小。
6、农产品商品率的高低。商品率高，供给弹性大。
【熟悉】农产品供给收入弹性（农产品供给量对农产品销售者收入变化的反应程度）
【了解】农产品供给的周期性波动
在其他条件保持不变时，某些农产品供给与价格发生幅度相近而方向相反的持续波动。其产生原因是农产品生产和供给对价格与其他变量变化反应延迟造成的。说明这种现象的直观模式称为蛛网理论。
