2016年12月英语四级传统文化翻译模拟题：八大菜系
从近几年的英语四级翻译真题来看，英语四级翻译题一般都是中国传统文化，我们在准备翻译题的时候，一定要注意多多积累关于中国传统文化的词，现在233网校英语四级栏目小编为大家带来了2016年12月英语四级传统文化翻译模拟题，希望对大家的备考有所帮助。英语四级快速过级神技能>>
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八大菜系
原文：中国一个幅员辽阔、资源丰富、历史悠久的多民族国家，每个民族都有其独特的丰富菜肴。地域菜系在地理环境、气候、文化传统、民族风俗和其他因素的影响下经过悠久历史的发展已经成形。有影响力、具代表性的是鲁、川、粵、闽、苏、浙、湘、徽菜系，这八种被人们称为“八大菜系”。中国的“八大菜系”是以多种多样的烹饪方法区分的，各有其长处。
参考译文：Eight Major Cuisines
China is a time-honored multi-ethnics nation with a vast territory and abundant resources, and every ethnic group has its unique abundant dishes. Regional cuisines have taken shape after long-history evolution under the influence of geographical environment, climate, cultural tradition, folk customs and other factors. The most influential and representative ones are Lu, Chuan，Yue, Min, Su，Zhe, Xiang and Hui Cuisines, which are commonly known as “Eight Major Cuisines”. Dishes in the “Eight Major Cuisines”in China are characterized by diversified cooking skills, with each having its strong points.
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