商品品类定义
即确定所要管理的具体品类以及该品类中的相关品牌。门店要管理哪个品类及多少个品类,一要根据门店自身品类管理的现状循序渐进,二要根据目标商圈消费者的收入、年龄、性别、职业或其组合为依据而定。领导性的供应商都可以提供相关品类甚至非相关品类的品类定义,但品类的定义不能与信息系统脱节。零售商通过信息系统中的相应地维护,企业可以随时查清某品类及相关品类的销售情况,从而及时调整销售策略。具体的品类定义涉及以下几个方面:
(1)确定具体的商品品类和商店数量。品类菅理建立在系统化、数据化且时效性的基础上,需要具备完整的销售数据(包括商品代码、商品名称和规格描述、商品所属公司名称、月銷售量、月铺售额、商品单价、商品进价、商品利润和投资回报等),并要具备该品类各商品的市场份额数据以用来和商店的实际销售数据进行对比,做出商品在市场及客户内表现的分析。只有具备以上条件的成熟品类才具备成功的可能性。
(2)确定品类货架区域和商店类型。品类管理包含对品类的货架陈列管理,涉及该项目的品类需要多大的货架区域,并在此基础上做出可以执行的货架陈列图。确定商店的类型也是品类管理的条件,一方面,不同商店的定位决定了某一品类在此商店中所扮演的角色,比如洗漆用品在一家综合性商店里的地位要比在以副食品为主的商店里重要得多;另一方面,商店的大小也决定所能经营的品类与品种数量。选择同一类型、规模的商店通常会对某一品类的品类管理带来更大的可操作性和便利性。