21、 对旅游企业员工的激励，按其激励的形式来划分，可分为()。
A．物质激励和精神激励
B．正激励与负激励
C．内激励与外激励
D．期望激励与成果激励
标准答案： c
22、 旅游企业员工对企业经营管理活动所追求的基本目标以及实现这一目标的信心称之为旅
游企业的()。
A．企业精神
B．企业宗旨
C．企业文化
D．企业准则
标准答案： b
23、 根据《中华人民共和国招投标法》的规定，饭店的招投标应遵循的规则是()。
A．招投标应该采取公开招标和邀请招标的方式
B．为了节约建设资金，饭店可以设立标底，并暗示有关投标单位
C．开标、评标、定标活动应由招投标管理机构主持
D．最后中标单位由评标委员会确定
标准答案： a
24、 小王是某三星级饭店的房务部经理，他每天上班期间都要到所辖部门进行巡查，了解情 况，掌握动态，并处理各种问题。这种管理方法称为()。
A．感情管理法
B．走动管理法
c．制度管理法
D．定量管理法
标准答案： b
25、 饭店分时营销的运作方式可以分为双边式、三边式、多边式三大类，划分标准是()。
A．操作主体
c．时间长短
B．双方的关系
D．销售方式
标准答案： a
26、 饭店绿色营销的市场主体是()。
A．饭店企业
B．环保知识的宣传
C．政府宣传
D．绿色消费
标准答案： d
27、 世界上第一套饭店电脑预订系统是由()建立的。
A．假日集团
B．马里奥特
c．香格里拉集团
D．喜来登集团
标准答案： d
28、 将餐厅服务卖场的空间分为客人用餐空间、公用空间、服务空间，划分的依据是()。
A．使用功能
B．档次
C．经营风格
D．面积
标准答案： a
29、 餐饮成本构成中所占比例最高的成本是()。
A．人工成本
B．原材料成本
C．建筑成本
D．能源成本
标准答案： b
30、 旅游目的地的基本功能是()。
A．吸引游客
B．获取收入
c．推动旅游业发展
D．帮助人们实现旅游目的
标准答案： d
31、 旅游宏观经济效益的特征是()。
A．环保性和层次性
B．多样性和地域性
c．协调性和灵活性
D．综合性和复杂性
标准答案： c
32、 旅游企业服务质量管理必须以()为中心。
A．建立服务质量管理体系
B．制定服务质量管理方针
C．满足客人的需要
D．制定旅游企业服务质量标准
标准答案： c
33、 进消费者的理解、认可、信任和体验，产生再次购买的愿望，不断维护对该品牌的好
感的过程。这是指品牌()。
A．识别
B。互动
c．传播
D．联想
标准答案： c
34、 旅行社的()业务，是指旅行社在接受旅游者的预定后按照计划派出指定人员协助旅游者完成旅游过程的业务活动。
A．市场开发
B．产品设计
C．接待
D．售后服务
标准答案： c
35、 大区域中转团的作业程序与一地团的作业规范基本相同，只是要注意()。
A．全陪人员的安排
B．地陪人员的安排
C．领队人员的安排
D．区内转移的交通安排
标准答案： d
36、 在旅游乘数当中，被认为是灵敏度最高的“显示器”是()乘数。
A．营业收，A
B．产出
C．收入
D．就业
标准答案： c
37、 直接或间接为旅游提供服务的旅游部门或其他企事业单位职工，将工资、奖金购置生活
消费品和服务性消费支出，形成对国民经济的()影响阶段。
A．直接
B．间接
c．诱导
D．综合
标准答案： c
38、 在旅游微观经济效益中，不属于可控因素的是()。
A．旅游经济管理体制
B．旅游销售量
c．旅游产品成本结构
D．旅游价格
标准答案： a
39、 “大力发展入境旅游，积极发展国内旅游，适度发展出境旅游”属于()。
A．产业组织政策
B．产业结构政策
c．产业技术政策
D．产业保障政策
标准答案： b
40、 国家旅游局作为旅游行业的政府行业管理机关，应该()。
A．以协调手段为主
B．以服务手段为主
c．以政策手段为主
D．以指令手段为主
标准答案： c
