1．将工作交由他人完成
　　(1)承揽人将其承揽的。主要工作交由第三人完成的，应当就该第三人完成的工作成果向定作人负责；未经定作人同意的，定作人可以解除合同。
　　(2)承揽人可以将其承揽的“辅助工作”交由第三人完成，并就该第三人完成的工作成果向定作人负责。
　　【链接】建设工程合同中，总承包人或者勘察、设计、施工承包人经发包方同意，可以将自己承包的部分工作交由第三人完成。第三人就其完成的工作成果与总承包人或者勘察、设计、施工承包人向发包人承担“连带责任”。
　　2．定作人可以“随时解除”承揽合同，造成承揽人损失的，应当赔偿损失。
　　【提示】因承揽合同是为满足定作人的特殊需要而订立的，如订立合同后需要改变，应允许定作人解除合同，以免给其造成更大的经济损失。但定作人因此造成承揽人损失的，应向承揽人赔偿损失。